NPO法人 くくのち

里山の豊かな自然を活用した地域づくり

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2018/03/18

きのこ植菌たいけん2018 ~春の金沢 里山自然体験イベント~


【きのこ植菌たいけん2018】春の自然体験イベント
開催日:2018年3月18日(日)
開催地:金沢市東原町

自然体験を通して親子の共同作業と都市・里山住民の交流、食育を目的に「きのこ植菌たいけん」を金沢市東原町で開催しました。
当日は、春が感じられるぽかぽか陽気に包まれた日になり、きんしん環境財団が整備している森を散策したのち、地元の方とくくのちの指導のもと、親子でクヌギの原木にきのこの菌を打込みました。
来年には、お家に持ち帰っていただいたホダ木からも立派なシイタケがでて、採りたてをお家で食べれますよ。
お昼は、採れたての焼きシイタケと東原の食材を加工したmizubashoufoodsのカレーとスープでお腹もイッパイ。
やっぱり新鮮な旬の食材の味は格別ですね。

次回は、5月3日に春の自然体験イベント「たけのこ掘りと農業体験2018」を開催しますので、そちらもお楽しみに!