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2017/03/24
きのこ植菌たいけん2017 ～春の金沢 里山自然体験イベント～
【きのこ植菌たいけん2017 ～春の金沢 里山自然体験イベント～】
開催日:2017年3月19日(日)
開催地:金沢市東原町
春らしくなってきた金沢市東原町で、自然体験を通して親子の共同作業と都市・里山住民の交流、食育を目的に「きのこ植菌たいけん」を開催しました。
きんしん環境財団が整備している森や第66回全国植樹祭2015の応援イベントで植樹した場所を散策したのち、地域の住民とくくのちの指導のもと、親子でクヌギの原木にきのこの菌を打込みました。
お昼は、採れたての焼きシイタケと東原の食材をふんだんに使った、mizubasyoufoodsのしいたけカレーとほうれん草クリームスープでお腹もイッパイ。
シイタケ嫌いだった子も黙々と焼きたてのシイタケを食べていた姿が印象的でした。やっぱり新鮮な旬の食材の味は格別ですね。
次回は5月3日(水)に「タケノコ掘りと農業体験」を開催しますので、そちらもお楽しみに!